RECEPT DANA: Čizkejk sa jagodama

Sastojci:

- 150 g keksa
- 90 g maslaca
- 400 g bele čokolade
- 350 g sira (maskarpone)
- 300 g jagoda
- 200 ml slatke pavlake
- 1 kašika šećera, po potrebi

Priprema:

Keks sameljite. Otopite maslac, dobro ga pomešajte sa keksom, a zatim tu smesu utisnite u okrugli kalup. Nakon toga kalup stavite u frižider na 45 minuta. Jagode operite i očistite. Izblendajte ih u pire ili pire napravite štapnim mikserom. Čokoladu iskidajte na kockice i zalijte je vrelom, slatkom pavlakom. Dobro promešajte i pustite da se smesa malo ohladi i stegne. U tu smesu umešajte sir koji ste malo razradili, a na kraju i pire od jagoda. Sve mešajte lagano i obavezno ručno, nikako mikserom. Ulijte smesu u kalup, malo poravnajte špatulom i ostavite da se hladi preko noći, minimalno 15 sati. Tortu možete staviti i u zamrzivač, pa je poslužiti kao sladoled tortu.

Izvor: Zadovoljna.hr
Foto: Ilustracija/Pexels.com