RECEPT DANA: Američke palačinke

Sastojci:

- 100 gr malina
- 100 gr kupina
- 300 gr brašna
- 200 ml jogurta
- 10 g margarina
- 4 jaja
- 10 ml meda
- 200 ml mleka
- so
- 1/2 kom. praška za pecivo
- 80 g šećera

Priprema:

Sve suve sastojke stavite u veliku činiju i dobro promešajte. Odvojte žumance od belanceta, žumance izmutite, pa dodajte jogurt i mleko i dobro promešajte. Otopite margarin, potom suvim sastojcima dodajte smesu od jaja, jogurta i mleka i mutite mikserom. Dodajte smesi otopljeni maslac i dobro izmešajte. Belance umutite u sneg i lagano ih umešajte u pripremljenu smesu.

Premažite tiganj uljem i dobro zagrejte. Stavljajte smesu po sredini tiganja i pecite na umerenoj temperaturi dok svi mehurići koji su se pojavili ne puknu, a tada okrenite palačinku i pecite još minut, dva. Potom servirajte sa medom, kupinama i malinama.

Izvor: Maxi.rs
Foto: Ilustracija/Pexels.com