RECEPT DANA: Pekarske pletenice

Sastojci:

- 1 kesica kvasca
- 250 ml mleka
- 1 jaje
- 650 g brašna
- 5 kašika šećera
- 100 ml ulja
- 50 g jogurta
- susam

Priprema:

Mleko zagrejati i staviti u dublju posudu, dodati kvasac, šećer pa sve rukom dobro izmešati. Dodati brašno, malo soli, jaje, ulje i na kraju jogurt i umesiti tako da dobijete glatko testo koje se odvaja od posude. Pustiti da se volumen udvostruči. Podeliti na 14 delova. Od svakog dela praviti po tri trake i oblikovati kao pletenicu. Staviti ih u pleh i pustiti da narastaju još 15 minuta. Premazati ih mešavinom mleka i žumanceta, dodati susam pa peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta dok ne dobiju finu boju.

Izvor: Coolinarika.com
Foto: Ilustracija/Pixabay.com