RECEPT DANA: Čizkejk sa pomorandžom

Sastojci:

Za koru:

- 300 g mlevenog keksa
- 150 g putera
- 2 l soka od pomorandži
- 1 kašika cimeta

Za beli deo:

- 500 ml slatke pavlake
- 300 g krem sira
- 1 kesica vanilinog šećera
- 250 g šećera u prahu

Za deo sa pomorandžom:

- 5 pomorandži
- 2 kesice želatina

Priprema:

Pre svega pripremiti koru. U posudu sa keksom dodati cimet i puter koji je odstojao na sobnoj temperaturi. Promešati sve pa dodati sok i rukama umesiti koru. Rasporediti koru na dno kalupa i opstaviti u frižideru dok se fil preprema. Umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu i vanilinim šećerom u čvrst šne pa dodati krem sir i izrendane korice od 2 pomorandže. Rasporediti fil preko kore. Na kraju iscediti 5 pomorandži i staviti na šporet da se zagreju. Dve kesice želatina preliti sa 8 kašika vode i ostaviti ga da nabubri. U zagrejan sok od pomorandži dodati želatin i lepo promešati. Kada se rastopi skloniti sa šporeta i ostaviti malo da se prohladi. Sok od pomorandže preliti preko fila i ostaviti preko noći da se lepo stegne. Skloniti kalup, iseći i poslužiti.

Izvor: Milicinakuhinja.blogspot.com
Foto: Ilustracija/Pixabay.com