RECEPT DANA: Piletina na španski način

Sastojci za 4 osobe:

- 1 kg pilećeg mesa sa kožom
- 2 kašičice maslinovog ulja
- 1 luk
- 2 čena belog luka
- 100 g kobasice
- 4 kašičice ljutog ajvara
- 250 g crvene paprike
- 160 g pirinča
- 100 g zelenih maslina punjenih paprikom
- sveži peršun

Priprema:

Na zagrejano maslinovo ulje stavite pileća prsa i ispecite ih sa svih strana. Izvadite ih, a u masnoću od pečenja dodajte naseckani luk, isitnjeni beli luk, naseckane kobasice i dinstajte nekoliko minuta dok luk ne omekša. Dodajte ajvar, vratite piletinu i dodajte na tračice narezanu papriku, a zatim pirinač. Sve zajedno pecite, uz malo vode i dinstajte da pirinač omekša. U gotovo jelo dodajte masline, pospite naseckanim peršunom i poslužite. U pirinač pre dinstanja možete dodati 1 do 2 kašičice šećera ili meda.

Izvor: Coolinarika.com
Foto: Ilustracija/Pexels.com