RECEPT DANA: Tart sa limunom

Sastojci:

Za testo:

- 1 jaje
- 80 g šećera
- 250 g brašna
- 140 g putera
- rendana kora limuna
- so

Za fil:

- 1 jaje
- 1 žumance
- 1.5 dl kisele pavlake
- 2 kašike šećera
- 2 limuna
- 1 pomorandža

Priprema:

Priprema testa: umutiti 80 g šećera i 140 g putera. Dodati 1 jaje, rendanu koru limuna, prstohvat soli i 250 g brašna. Zamesiti testo. Uviti u aluminijumsku foliju i staviti u frižider da dostoji pola sata. Testo rastanjiti po podmazanom plehu, sa podignutim ivicama. Testo izbockati viljuškom. Pokriti masnim papirom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, 20 minuta. Pečeno testo ostaviti da se prohladi.

Priprema fila: umutiti 1 jaje, 1 žumance i 2 kašike šećera. Dodati 1,5 dl kisele pavlake, sok od 2 limuna i 1 pomorandže. Dobro izmešati i ravnomerno naneti na testo. Vratiti u rernu i peći na 180 stepeni C, tridesetak minuta.

Pre služenja tart dobro ohladiti, dekorisati šlagom i limunom.

Izvor: zalogaj.com
Foto: Ilustracija/Unsplash.com