RECEPT DANA: Kremasti sladoled od limuna

Sastojci:

- 6 žumanaca
- 250 g šećera
- 2 kašike narendane kore limuna
- 1 dl sveže ceđenog soka od limuna
– 1/2 l slatke pavlake (umućena u šlag)

Priprema:

Žumanca kuvati na pari dok ne pobele i ne uvećaju volumen, pa dodati šećer, limunov sok, koricu limuna (koju možete i izbeći) i miksati dok smesa ne pobeli i postane gusta.

Skloniti sa šporeta i ohladiti. U ohlađenu smesu dodati šlag umućen od slatke pavlake, pa sve sjediniti.

Kremu za sladoled prebaciti u odgovarajuću posudu i staviti u zamrzivač na nekoliko sati. Posle tri sata izvaditi sladoled iz zamrzivača. Izmiksati smesu i vratiti ponovo u zamrzivač. Ovim postupkom smesa postaje kremasta, a sladoled ukusniji.

Izvor: Coolinarika.com
Foto: Ilustracija/Pexels.com