RECEPT DANA: Zapečena piletina sa povrćem

Sastojci:

- 1 kg pilećeg mesa po izboru
- 500-600 g krompira
- 400 g šampinjona
- 2 šargarepe
- 2 glavice crnog luka
- 100 ml ulja
- 200-250 ml vode
- 4 čeri paradajza
- 1 kašika suvog začina
- peršunov list
- 1 kašičica soli

Priprema:

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni. Dok se rerna zagreva pripremiti posudu u kojoj će se sve peći. Najbolje je odabrati glinenu posudu sa poklopcem, u njoj se svi ukusi pomešaju i jelo je mnogo ukusnije. Može poslužiti i vatrostalna činija sa poklopcem ili aluminijumska folija umesto poklopca, dobro je zatvoriti da nigde ne propušta. Iseckati crni luk na kriške, dodati mu suvi začin i ulje, promešati pa staviti na dno posude. Preko poslagati meso, očišćen i iseckan krompir i šargarepu i odozgo "pobacati" šampinjone i čeri paradajz. Vodi dodati so, biber, peršun i sve preliti. Kad je pečeno služiti toplo i uz neku sezonsku salatu.

Izvor: Recepti.odadoš.com
Foto: Ilustracija/Pixabay.com