RECEPT DANA: Pica sa kruškama

Sastojci:

- testo za picu
- 3 kašike kramelizovanog luka
- 120 g mocarele
- 70 g suvih smokvi
- 2 kruške pržene na maslacu
- malo konjaka
- kašika kokosovog šećera
- oko 100g guščije džigerice (sitno seckana dok je smrznuta)

Priprema:

Napravite testo koje inače pravite za picu.Razvijte testo rukama na papir za pečenje. Namažite sos od karamelizovanog luka.

Iseckajte smokve na tanke parčiće i kruške na kriške. Iseckajte i mocarelu na tanke listiće. Stavite maslac da se otopi u tiganju i dodajte konjaka i šećera.

Na picu poređajte mocarelu, smokve i naseckanu guščju džigericu. Kada kruške budu gotove, stavite na picu.

Možete staviti u rernu bez pleha na pek papir, stavite na najnižu pregradu i pecite na 220 stepeeni oko 7-8 minuta.

Na kraju samo malo prelijte sokom od pomorandže i pospite seckane orahe.

Izvor: Mr.Kitchen
Foto: Ilustracija/Unsplash.com