RECEPT DANA: Fritata sa povrćem i slaninom

Sastojci:

- 1 zelena paprika
- 1 crvena paprika
- 2 praziluka
- seckana slanina
- malo ljute paprike
- 6 jaja
- 50 g parmezana
- 100 g rendanog tvrdog sira
- začini
- malo mleka

Priprema:

Iseći na kockice slaninu, crvenu, zelenu i ljutu papriku, a praziluk na kolutiće. Umutiti 6 jaja, dodati malo mleka, da bi fritata bila penasta, polovinu parmezana i malo začiniti, ali ne previše, ako je slanina slana. Koristiti posudu koja može da ide u rernu. U njoj malo prepržiti slaninu i dodati povrće da se prži dok ne ispari voda. Zatim, dodati smesu sa jajima i pustiti da se malo zapeče, pa dodati rendani sir i ostaviti još malo na umerenoj temperaturi. Posuti ostatkom parmezana i peći na 200 stepeni oko 20 minuta.

Izvor: N1
Foto: Ilustracija/Unsplash.com