RECEPT DANA: Potaž od pečuraka

Sastojci:

- dve glavice crnog luka
- peršunov list
- balsamiko sirće
- biberа
- jedna glavica belоg luka
- so
- 500 g šampinjona
- začinsko bilje
- 10 ml ulja

Priprema:

Na ulju propržite sitno iseckan crni i beli luk, dodajte pečurke isečene na tanke listove, te dinstajte 10–15 minuta. Potom dodajte vodu, so, biber, začinsko bilje i sitno seckani peršunov list.

Čorbu kuvajte još desetak minuta, a potom je štapnim mikserom pretvorite u zdrav i ukusan potaž. Po želji, potaž možete začiniti sa nekoliko kapi balsamiko sirćeta.

Izvor: Maxi.rs
Foto: Ilustracija/Pexels.com