RECEPT DANA: Bečka štrudla

Sastojci:

- 10 tanjih kora ili 6 debljih
- 3, 4 kisele jabuke isečene na što tanje kriške
- pola šolje suvog grožđa
- pola šolje seckanih oraha ili badema
- pola kašičice cimeta
- pola kašičice ekstrakta vanile
- 6 kašika istopljenog putera
- pola šolje prezli
- dve kašike džema od kajsija
- šećer u prahu

Priprema:

Suvo grožđe potopite u toplu vodu, da odstoji sat vremena. U većoj činiji, pomešajte tanko isečene jabuke, suvo grožđe, seckane orahe (ili bademe), cimet, ekstrakt vanike i dve kašike istopljenog putera.

U šerpici istopite još dve kašike putera, dodajte prezle i mešajte dok ne potamni. Ugrejte džem od kajsija, tako da može lako da se razmazuje.

Odvojite kore (5+5 ili 3+3), a zatim ih premazujte istopljenim puterom i slažite jednu na drugu. Poslednju koru premažite polovinom ugrejanog džema od kajsija, polovinom istopljenog putera s prezlama, a zatim stavite polovinu fila od jabuka i suvog grožđa. Zamotajte kao rolat, a zatim ponovite postupak koristeći preostale kore.

Pecite u 40 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni. Kad se ispeče, pospite šećerom u prahu.

Izvor: Mondo.rs
Foto: Ilustracija/Pixabay.com