RECEPT DANA: Novogodišnji medenjaci

Sastojci:

- 400 g brašna
- 170 g šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 jaja
- 1 kašika začina za medenjake
- 80 g margarina
- 3 kašike meda
- soda bikarbona

Za ukrašavanje medenjaka:

- 1 belance
- 250 g šećera u prahu
- 1 kašičica soka od limuna

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom u prahu pa dodati vanilin šećer, med i otopljen margarin. Dodati sodu bikarbonu i začin za medenjake pa lagano umesiti fino glatko testo. Testo pokriti folijom i ostaviti 2 sata u frižideru. Posle 2 sata testo razviti na debljinu oko 5 milimetara. Zatim sa modlama vaditi željeni oblik. Složiti u tepsiju na pek papir. Peći u zagrejanoj rerni 7 minuta na 200 stepeni. Dok se medenjaci hlade napraviti rojal za ukrašavanje. Belance umutiti pa lagano dodavati šećer u prahu i kad je baš jako gusto dodati 1 kašičicu limunovog soka. Umutiti i smesu odmah staviti u kesu. Ukrasiti ohlađene medenjake po izboru.

Izvor: Recepti.com
Foto: Ilustracija/Pexels.com