RECEPT DANA: Domaće krempite

Sastojci:

Kora:

- 6 žumanaca
- 6 kašika šećera
- 3 kašike ulja
- 3 kašike mleka
- 6 kašika brašna

Fil:

- 6 belanaca
- 19 kašika šećera
- 4 pudinga od vanile
- 1 l vode

Priprema:

Umutiti varjačom 3 žumanceta sa 3 kašike šećera, 1,5 kašika ulja, 1,5 kašika mleka i 3 kašike brašna i napraviti koru.

Koru razvući u manjem plehu na pek papiru i peći na 200 stepeni. Tako ispeći dve kore. Za fil dobro umutiti 6 belanaca sa 15 kašika šećera.

U 1 l vode i 4 kašike šećera zakuvati 4 pudinga od vanile i vruće dodavati polako u belanca uz neprestano mućenje, dok se masa ne sjedini.

Donja kora ostaje u plehu, preko nje ide vruća umućena masa (fil), pa preko gornja kora. Kolač pre služenja ohladiti u frižideru. Seći kocke i svaku posuti prah šećerom.

Izvor: Kurir.rs
Foto: Ilustracija/Unsplash.com