RECEPT DANA: Adana kebab

Sastojci:

- 1,5 kg telećeg mlevenog mesa
- 2 crvene paprike šilje
- 1 glavica luka
- 3 čena belog luka
- 1 kašika soli
- 1 kašika soka od paradajza
- 1 kašičica miloduha
- 1 kašičica ljute mlevene paprike
- 1 kašičica bibera

Priprema:

U blender staviti luk, beli luk i papriku i samleti, ali ne u kašu, već na sitne komadiće. U veliku posudu staviti mleveno meso, odozgo dodati smesu samlevenu u blenderu, zatim sve začine, so i paradajz pire i lepo promešati. Smesu staviti u frižider na dva-tri sata da se ukusi pomešaju. Od hladne smese praviti loptice i nizati ih na ražnjiće, pritiskati da ostanu tragovi prstiju i peći na roštilju dok ne dobiju lepu boju. Servirati uz priloge po želji (sveže salate, pavlaka, majonez, kečap, urnebes i caciki salata...), a možete napraviti i tortilje.

Izvor: Bonapeti.rs
Foto: Ilustracija/Pexels.com