RECEPT DANA: Mafini sa jagodama

Sastojci:

- 150 g oštrog brašna
- 100 g mekog brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 100 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 2 jaja
- 150 ml mleka
- 110 g maslaca
- 250 g isečenih svežih jagoda

Krem:

- 120 g kremastog sira
- 60 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer

Priprema:

Pomešajte brašno, prašak za pecivo, so, šećer i vanilin šećer. Zatim pomešajte jaja, mleko i rastopljeni maslac. Umešajte suve sastojke.

Pola količine pripremljene smese razdelite u kalupe za mafine do polovine.

Pripremite kremu od sira, šećera u prahu i vanilin šećera, pa po jednu kašiku rasporedite po smesi za mafine.

Prelijte ostatkom smese za mafine i rasporedite isečene jagode.

Mafine pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30 minuta dok lagano ne porumene.

Izvor: Coolinarika.com
Foto: Ilustracija/Freepik.com