RECEPT DANA: Čokoladni kolač sa malinama

Sastojci:

Za koru:

- 3 čaše šećera
- 3 čaše brašna
- 3 čaše jogurta
- 3/4 čaše ulja
- 2 supene kašike kakaa
- 1 kesica sode bikarbone

Za fil:

- 300 g malina
- 4 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- gustin

Za glazuru:

- 150-200 g čokolade za kuvanje
- 4 čašike šećera
- 8 kašika mleka
- 100 g putera

Priprema:

Kora:

Umutiti sastojke, sipati u podmazan pleh i peći oko 25 min na 180 stepeni. Proveriti čačkalicom da li je pečeno.

Fil:

Maline i šećer rastopiti na laganoj vatri, dodati gustin (3 kašičice gustina razmutiti u soku), mešati neprestano da se ne zgusne.

Premazati fil preko kore.

Glazura:

Čokoladu, šećer i mleko rastopiti na blagoj vatri, mešati dok se ne dobije homogena masa. Skloniti sa vatre i neprestano mešajući dodavati komadić po komadić putera. Preliti glazuru preko kolača i ostaviti da se ohladi.

Izvor: Coolinarika.com
Foto: Ilustracija/Freepik.com