RECEPT DANA: Pileći ražnjići sa povrćem

Sastojci:

- 500 g pilećeg filea
- 2 crvene paprike babura ili šilja
- 1 tikvica
- 1 srednja glavica crvenog luka

Marinada:

- 1 kašika meda
- 1 kašičica dimljene slatke paprike
- 1 čen pasiranog belog luka
- 1/2 soka od limuna
- ulje
- so
- biber

Za sos od fete:

- 250 g grčkog sira
- 150 g grčkog jogurta
- 2 čena belog luka
- sveža mirođija

Predlog za služenje:

- tortilja
- sveža salata
- masline

Priprema:

Sos pripremiti tako što ćete pomešati sve sastojke u jednoj posudi i ostaviti u frižideru do služenja. Meso i povrće naseckati na kockice. Ubaciti ih u jednu činiju i dodati im sve sastojke za marinadu. Dobro promešati i ostaviti pokriveno u frižideru 30 minuta ili duže. Ako koristite drvene štapiće, potopiti ih u vodu na nekoliko minuta. Ređati na njih povrće i meso redosledom koji vam se dopada. Peći ih na gril, običnom tiganju ili na roštilju. Ovaj recept je idealan da se napravi dan ranije za veliko društvo. Peći ih 5 minuta sa obe strane. Da biste proverili da li je meso pečeno, iseći jedno parče, pa proceniti da li je sredina skuvana.

Izvor: Persu.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com