RECEPT DANA: Domaće rolnice sa filom od malina

Sastojci:

- pakovanje gotovog lisnatog testa
- 400 g malina
- 150-200 g mlevenog keksa
- 2 kesice vanilin šećera
- 100 g šećera u prahu
- 1 žumance (za premazivanje)
- malo ulja

Priprema:

Maline izgnječiti ili izmiksati u blenderu, pa im dodajti šećer u prahu, vanilin šećer i mleveni keks. Mešati dok se ne dobije izjednačena smesa. Ukoliko je previše retka, dodati još malo mlevenog keksa.

Lisnato testo staviti na radnu površinu posutu brašnom i istanjiti u pravougaonik debljine 3 mm. Duž jednog kraja testa rasporediti fil, pa urolati. Ako ostane višak testa sa strane, iseći ga. Od jednog pakovanja mogu se napraviti dva ovakva rolata.

Dobijeni rolat na svaki centimetar zarezati samo malo (ne do kraja), tako da se poznaju prorezi. Nakon toga seći komade željene veličine.

Napravljene rolnice staviti na pleh obložen pek papirom, pa ih premazati žumancetom umućenim sa malo ulja.

Peći oko 25 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Izvor: Stil.kurir.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com