RECEPT DANA: Čizkejk sa jagodama u čaši

Sastojci:

Za podlogu:

- 150 g mlevene plazme
- 60 g margarina
- 80 ml mleka

Za beli deo:

- 200 ml slatke pavlake
- 5 kašika šećera u prahu
- 180 g kisele pavlake
- 1/2 kesice (5 g) želatina

Za crveni deo:

- 250 g jagoda
- 10 kašika vode
- 5 kašika šećera
- 1/2 kesice (5 g) želatina

Priprema:

U mlevenu plazmu dodati otopljeni margarin i hladno mleko dobro izmešati i podeliti smesu u 7 čaša te kašikom dobro utisnuti.

Želatin i vodu promešati i ostaviti 5 minuta da odstoji, a potom na laganoj vatri otopiti. Mikserom umutiti slatku pavlaku i šećer u prahu i potom dodati kiselu pavlaku. Izmksati pa dodati otopljeni želatin i dobro sjediniti. Masu sipati u čaše preko plazme.

Jagode naseckati i sa šećerom i 5 kašika vode staviti da se kuvaju. Kad smesa prokuva, kuvati još 5 minuta i za to vreme želatin staviti u 5 kašika vode da nabubri. U kuvane jagode dodati nabubreni želatin i mešati dok se ne istopi. Malo prohladiti pa sipati u čaše preko belog dela. Dobro rashladiti u frižideru.

Izvor: Recepti.com
Foto: Ilustracija/Freepik.com