RECEPT DANA: Ledena granita sa limunom

Granita je italijanski desert. Kombinacija voćnog soka i malo zaslađivača, biće osvežavajući desert ili fina užina za vreme vrelih dana.

Sastojci:

- 400 ml vode
- 80 g šećera ili meda
- jedan vanilin šećer (ili pola kašičice arome vanile)
- sok jedne pomorandže
- sok jednog limuna
- sok dve mandarine
- sok jednog grejpfruta

Priprema:

Skuvati vodu sa šećerom i vanilinim šećerom. Treba da se dobije malo ređi sirup. Odvojeno iscediti voće, pa pomešati sa ohlađenim sirupom. Staviti u zamrzivač na pet-šest sati, ali na svakih sat vremena vaditi i kašikom ili mikserom razbijajati komadiće koji su se sledili. Ako želite da tekstura bude sa vidljivim kristalima, onda je dovoljno ručno kašikom promešati, ali ako želite da bude sličnija sorbeu, onda možete staviti u blender i čak dodati malo leda. Služiti sa nanom i svežim voćem.

Izvor: N1
Foto: Ilustracija/Freepik.com