RECEPT DANA: Meksički slatki hleb od limuna

Sastojci:

- 2 jajeta
- 1 šolja brašna
- 0,5 šolje šećera
- 0,5 šolje putera
- 0,25 šolje šećera u prahu
- 1 kašičica praška za pecivo
- 2 kašike soka od limuna
- prstohvat soli

Priprema:

Pomešati šolju brašna (250 g) i 1/2 šolje šećera (150 g). Dodati 1/2 šolje rastopljenog putera (150 g) i mesiti dok se testo ne ujednači. Prhko testo staviti u dobro podmazan i pobrašnjen pleh, dimenzija 30x10 cm. Ubaciti u umereno zagrejanu rernu i peći nekoliko minuta. Hleb izvaditi iz rerne. Umutiti 2 jajeta sa 1/4 šolje šećera u prahu, kašičicom praška za pecivo, malo soli i 2 kašike soka od limuna. Ovu mešavinu preliti preko polupečenog testa. Vratiti u rernu i dopeći do kraja (još tridesetak minuta). Pečen hleb ukrasiti po želji, iseći i služiti.

Izvor: Zalogaj.com
Foto: Ilustracija/Freepik.com