RECEPT DANA: Limun kocke

Sastojci:

Za biskvit:

- 250 g margarina sobne temperature
- 1/2 šoljice šećera
- 2 šoljice brašna
- malo soli

Za fil:

- 6 jaja
- 3 šoljice šećera
- 2 kašike izrendane korice limuna (4-6 limuna)
- 1 šoljica soka od limuna
- 1 šoljica brašna

Priprema:

Zagrejati rernu na 180 stepeni Celzijusa.

Biskvit - Margarin penasto izmešati sa šećerom, pa lagano pomešati brašno i so. Testo premestiti na pobrašnjenu radnu površinu, još malo zamesiti, pa testo razvaljajti i staviti ga u namazan lim za pečenje. Biskvit peći 15-20 minuta, tj. dok ne dobije zlatnu boju. Izvaditi ga iz rerne i staviti sa strane dok pravite fil.

Fil - Mikserom izmešati jaja, šećer, izrendanu koricu limuna, sok od limuna i brašno. Dobijen krem preliti preko biskvita i peći još 30-35 minuta. Kad je gotovo, izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Izvor: Coolinarika.com
Foto: Ilustracija/Freepik.com