Mafini sa suvim voćem

Sastojci:

250 g. brašna

1 prašak za pecivo

100 gr. suvog voća po želji

malo soli

2 jaja

150 gr. šećera

150 ml. jogurta

150 ml. mleka

150 ml. ulja

100 gr. šećera u prahu

1 kašika soka od limuna

malo voća za ukrašavanje

Priprema:

U posudu prosejati brašno, dodati prašak za pecivo, malo soli I suvo voće, pa malo promešati rukom.
U drugoj posudi umutiti jaja I šećer. Dodati jogurt, mleko i ulje pa sve izmutiti i dodati u posudu sa brašnom.

Na namašćene kalupe za mafine , sipati smesu I peći na 180 stepeni oko pola sata.

Izmutite šećer i sok od limuna pa gotove i malo prohlađene mafine umakati u tu smesu i ukrasite sa malo suvog voća.

Izvor: Coolinarika