RECEPT DANA: Galeta sa kajsijama

Sastojci:

Testo:

- 250 g brašna
- 125 g putera
- 1 žumance
- 1 kašika šećera
- prstohvat soli
- 2 kašike hladne vode

Nadev:

- 5 zrelih kajsija ili 4 zrele breskve
- 4 kašike meda
- prstohvat cimeta
- 1 limun (kora)
- 2 kašike prezli

Priprema:

Navedene sastojke za testo pomešati i umesiti kompaktnu masu. Prekriti najlon folijom i ostaviti u frižider da se dobro ohladi (90 minuta). Potom, između dva lista papira za pečenje testo rastanjiti u kružni oblik (R=25 cm), na debljinu 0.5 cm. Pripremljeno testo izbockati viljuškom i ostaviti sa strane.

Za to vreme kajsije iseći na kriške. Limunovu koru izrendati i pomešati sa prezlama i cimetom. Na testo posuti pripremljene prezle, a zatim poređati isečene breskve i preliti medom.

Ivice testa blago preklopiti ka sredini, tako da se dobije lepo formiran krug. Peći u ugrejanoj rerni na 180º C oko 30 minuta. Služiti toplo uz kuglu sladoleda.

Izvor: Posaljirecept.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com