RECEPT DANA: Tiramisu sladoled

Sastojci:

- 5 ml arome vanile
- 3 jaja
- 15 ml instant kafe
- 10 ml brendija
- 250 g maskarpone sira
- 150 g piškota
- 85 g šećera

Priprema:

Promešati četiri kašičice instant kafe sa četiri kašičice vruće vode. Dodati dve kašičice brendija i ostaviti da se ohladi. Piškote mrviti dok se ne pretvore skoro u prah i pomešati ih sa kafom, vodom i brendijem. Tri jaja odvojiti na belanca i žumanca. Sedam kašika šećera pomešati sa žumancima dok ne dobijete kremastu smesu i dok se šećer ne istopi. Dodati 250 g maskarpone sira i jednu kašičicu ekstrakta vanile i dobro izmešati mikserom. U drugoj činiji dobro umutiti mikserom belanca u črvst sneg. Dodati belanca prethodnoj smesi i sve sastojke promešati ručno, da biste dobili prošaranu smesu. Ostaviti u zamrzivaču da se dobro stegne i poslužiti kremasti sladoled. Možete ga posuti i kakao prahom.

Izvor: Maxi.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com