RECEPT DANA: Karamelizovana piletina

Sastojci:

- 2 kašike maslinovog ulja
- 800 g pilećeg mesa po želji
- 1 crni luk
- 3 čena belog luka
- 50 smeđeg šećera
- 1 kašika soja sosa
- peršun
- so, biber
- 1 kašika kukuruznog skroba
- 100 ml vode

Priprema:

Piletinu posoliti, ne puno jer je sojin sos slan.

U tiganju na maslinovom ulju, ispržiti piletinu sa obe strane skoro do kraja. Izvaditi na tanjir i poklopiti.

Na istom ulju popržiti obe vrste luka. Kada luk omekša, dodati smeđi šećer i soja sos. Mešati na šporetu oko tri minuta.

Kukuruzni skrob razmutiti sa vodom i umešati u sos. U sos vratiti meso, poklopiti i kuvati na umerenoj temperaturi 15 minuta. Sos treba da bude gust.

Pred kraj dodati biber i peršun.

Po želji, kao prilog, poslužiti kuvani pirinač.

Izvor: Coolinarika.com
Foto: Ilustracija/Freepik.com