RECEPT DANA: Kolač sa kruškama

Sastojci:

- 200 g brašna
- 4 kašike vode
- 150 g maslaca
- malo soli

Nadev:

- 6 krušaka
- 1 limun
- 2 jaja
- 6 kašika šećera
- 2 kašike kisele pavlake
- 100 g mlevenih lešnika
- 5 kašika vode

Priprema:

Od brašna, četiri kašike vode i rastopljenog maslaca i malo soli zamesiti glatko testo. Na dno okruglog kalupa koji ste obložili papirom za pečenje razvući testo do ivica.

Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 10 minuta.

Kruške oljuštiti, prepoloviti i očistiti od semenki, pa ih poprskati sokom od limuna da ne promene boju.

Umutiti jaja sa tri kašike šećera, dodati pavlaku i mleveni lešnik, pa dobro promešati.

Kalup sa polupečenim testom izvaditi iz rerne i na to testo sipati smesu od jaja, a preko poređati kruške. Vratiti u rernu i peći još oko 30 minuta.

Kad se kolač ispeče napraviti sirup. Staviti pet kašika vode i tri kašike šećera, pa pustiti da vri pet minuta. Ohlađeni kolač preliti sirupom.

Izvor: Coolinarika.com
Foto: Ilustracija/Unsplash.com