RECEPT DANA: Bečka štrudla sa trešnjama

Sastojci:

- 500 g kora za savijače (10 kom)
- 900 g trešanja bez koštica
- 3 jaja
- 400 g jogurta (2 čaše)
- 1 čaša šećera
- 2 vanilin šećer
- jedna i po čaša griza
- 1 prašak za pecivo
- 1 čaša ulja

Premaz:

- 200 g jogurta (1 čaša)
- 1 vanilin šećer

Priprema:

Jaja izmutite sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte jogurt i ulje. Zatim dodajte griz i prašak za pecivo pa izmešajte tako da dobijete glatku smesu bez grudvica.

Pripremljenu smesu ostavite sat vremena u frižideru da se malo stegne.

Dve kore za savijače stavite na radnu površinu, premažite ih sa malo nadeva od jogurta i griza, posipajte s trešnjama pa umotajte. Isti postupak je i sa ostakom kora, tako da ukupno dobijete pet štrudli.

Štrudle poređajte jednu do druge u pleh za pečenje koji ste prethodno podmazali uljem.

Štrudle premažite jogurtom i posipajte vanilin šećerom pa pecite oko 20-25 minuta na temperaturi od 170 stepeni Celzijusa, dok ne dobiju lepu zlatno smeđu boju.

Izvor: Slatkisvijet.hr
Foto: Ilustracija/Freepik.com