RECEPT DANA: Propeć

Sastojci:

- 400 g brašna
- 100 g masti
- 4 jajeta
- 350 g belog sira
- 500 ml mleka
- 200 ml vode

Priprema:

Vodu pomešajte sa brašnom i dodajte kašiku masti. Umestite testo i podelite ga na pet delova. Razvucite svaki deo testa na krug veličine tanjira.

Istopite mast, pa na prvo testo sipajte dve kašike vrele masti i tako poređajte testo i mast dok ne utrošite četiri dela.

Četvrti deo testa se ne premazuje mašću. Razvucite testo da bude veće od tepsije u kojoj ćete peći propeć. Stavite testo u tepsiju, a ivice neka budu preko nje.

Umutite jaja, mleko i sir i pola smese sipajte preko testa. Zatim stavite peti deo testa i razvucite tako da pokrije ceo fil, pa onda sipajte ostatak fila. Krajeve pite koji vire preko tepsije ubacite unutra. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 °C oko 20 minuta.

Izvor: 24sedam.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com