RECEPT DANA: Ćuftice u sosu od paradajza i graška

Sastojci:

- 1 glavica crnog luka
- 400 g smrznutog graška
- 1/2 šolje paradajz soka
- 600 g mešanog mlevenog mesa
- 1-2 kriške starog hleba
- malo mleka
- 1 jaje
- so
- biber
- 100 g kačkavalja
- malo muskatnog oraščića

Priprema:

U činiju stavite meso, hleb natopljen u mleku, jaje, rendani kačkavalj, so, biber i oraščić, pa sve dobro izmesite i oblikujte loptice. Uvaljajte ih u brašno.

Iseckajte crni luk, pa mu dodajte malo ulja i malo vode i prodinstajte ga.

Kada luk omekša dodajte ćufte i još malo vode, pa ostavite da se prodinsta 10-15 minuta.

Kada voda ispari dodajte grašak, paradajz sok i vode toliko da grašak ogrezne i ostavite da se krčka. Ako je potrebno povremeno dodavajte po malo vode.

Izvor: City Magazine
Foto: Ilustracija/Freepik.com