RECEPT DANA: Čokoladni rolat

Sastojci:

- 65 grama brašna
- 30 grama kakaa
- kašičica praška za pecivo
- pola kašičice soli
- četiri jaja
- 135 grama šećera
- dve kašike ulja
- pola kašičice kafe
- 150 grama čokolade
- 360 mililitara slatke pavlake

Priprema:

U posudi pomešajte brašno, kakao, prašak za pecivo i so, pa to odložite sa strane.

U drugoj posudi umutite jaja i šećer – mutite dok tekstura ne postane penasta. Zatim dodajte ulje, mutite, pa dodajte i kafu, a zatim i mešavinu brašna i kakaa.

Podmažite pleh, na njega stavite papir za pečenje, pa nalijte smesu, ravnomerno je rasporedite i pecite 10-12 minuta na 180 stepeni.

U međuvremenu, komad papira za pečenje stavite na radnu površinu i pospite ga kakaom. Odozgo stavite pečenu koru, okrećući je naopako (tako da papir za pečenje koji je bio u plehu sada bude gore, a posuti kakao da se zalepi za koru). Odlepite papir sa kore i savijte je u rolat.

U posudu stavite čokoladu i slatku pavlaku (120ml), pa ih rastopite na pari.

U odvojenoj posudi umutite 240 mililitara slatke pavlake, a zatim dodajte rastopljenu čokoladu i dobro umutite.

Razvijte koru, namažite čokoladni fil i ponovo je urolajte.

Izvor: Mondo.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com