RECEPT DANA: Posna štrudla sa makom

Sastojci:

Za testo:

- 600 g brašna
- 20 g kvasca
- 300 ml vode
- 150 g šećera
- 1 prstohvat soli
- 70 ml ulja

Za fil:

- 200 g mlevenog maka
- 6 kašika šećera
- po potrebi vrele vode
- 2 kašike margarina za mazanje (posnog)

Priprema:

U činiju sipati vodu, dodati kvasac, šećer, so, ulje i uz postepeno dodavanje brašna umesiti testo. Podeliti na 4 dela i ostaviti ih na toplom mestu da porastu(30 minuta).
U činiju sipati mak, dodati šećer i izmešati. Dodavati postepeno vrelu vodu da se šećer otopi, ali paziti da ne bude retko. Treba da bude fino mazivo. Dodati margarin i dobro izmešati.
Svaki deo testa razvući u pravougaonik i premazati filom. Uviti štrudle i poređati na pleh za pečenje na papir i ostaviti da porastu. Premazati uljem u peći na 200C.

Izvor: Recepti.com
Foto: Ilustracija/Freepik.com