RECEPT DANA: Mađarski langoš

Sastojci:

- 600 g glatkog brašna
- 2 dl mleka
- 2,5 dl vode
- 40 g kvasca
- 2 kašičice soli
- 2 kašičice šećera
- jaje

Za premazivanje:

- 2 dl kisele pavlake
- 2-3 čena belog luka
- 150 g gaude
- kečap

Priprema:

U malo toplog mleka izmrvite kvasac pa dodajte šećer i ostavite dok se ne aktivira.

U prosejano brašno dodajte so, razmućeno jaje, aktivirani kvasac, mlako mleko i vode toliko da testo bude glatko i lepljivo. Prekriveno testo ostavite da se diže na toplom mestu.

Testo lagano rastanjite i nauljenim rukama oprezno stavljajte komade u vruće ulje. Posipajte belim lukom i u sredinu stavite pavlaku, narendani sir i kečap.

Izvor: Punkufer.hr
Foto: Ilustracija/Freepik.com