RECEPT DANA: Kolač sa celim kruškama

Sastojci:

- 4 jajeta
- 100 g žutog šećera
- 1 vanilin šećer
- malo muskatnog oraščića
- 1 pavlaka
- narendana korica limuna
- 200 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 4 srednje kruške
- prstohvat soli
- šećer u prahu

Priprema:

Jaja sa šećerom i vanilin šećerom dobro umutiti mikserom. Brašno posejati i pomešati sa praškom za pecivo i prstohvatom soli. Jednu krušku oguliti i izmiksati u pire ili usitniti viljuškom, da bude što sitnije, ako miksate onda to nije potrebno, zatim narendati malo muškatnog oraščića (možete ga i izostaviti).

U dobro umućena jaja sa šećerom dodati pire od kruške, kiselu pavlaku, koru od limuna i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. Špatulom sve lepo promešati. U tepsiju staviti papir za pečenje, poređati polovine krušaka u tepsiju sa razmakom, jer između njih treba da bude i biskvit. Nakon toga lagano sipati smesu između krušaka. Podignuti tepsiju i lagano jednom do dva puta, lupiti sa manje visine tepsiju u radnu površinu, da se smesa rasporedi između krušaka.

Peći na 170 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni. Nakon pola sata do 40 minuta proveriti čačkalicom da li je kolač pečen. Pečeni kolač izvaditi iz tepsije, skinuti papir za pečenje i posuti šećerom u prahu.

Izvor: Recepti.com
Foto: Ilustracija/Freepik.com