RECEPT DANA: Kuglice od sira

Sastojci:

- 300 g polumasne mocarele ili sira po izboru
- 3 kašike kukuruznog skroba
- 1 jaje
- biljno ulje za prženje

Priprema:

U većoj posudi narendajte sir pa dodajte kukuruzni skrob i jaje. Umesite sastojke u testo.

Testo prebacite na dasku i oblikujte ga u veknu, a zatim ga malo spljoštite da dobijete oblik pravougaonika.

Isecite testo rezačem za picu, prvo vodoravno na 4 jednaka dela, zatim na još 4. Tako ćete dobiti 16 manjih kockica. Svaku, dlanovima, oblikujte u kuglicu.

U većem loncu zagrejte biljno ulje za prženje. Spustite kuglice i pržite ih u dubokom ulju dok ne dobiju zlatnu boju. Vadite ih kašikom i stavljajte na papirnate ubruse kako bi se upio višak masnoće. Poslužite tople uz sos po izboru.

Izvor: Index.hr
Foto: Ilustracija/Freepik.com