RECEPT DANA: Punjena piletina Cordon bleu

Sastojci:

- 4 pileća filea (oko 800 gr)
- biber
- 3 kašičice vegete
- 200 ml vode
- 2 kašičice otopljenog putera (25 gr)
- 2 čena belog luka
- 1/2 kašičice origana
- 4 kriške dimljene pečenice ili šunke (100 gr)
- 4 kriške trapista ili drugog tvrdog sira (100 gr)
- 1 kašika maslinovog ulja

Za pohovanje:

- 80 gr prezli
- 2 kašičice slatke paprike
- 2 kašike narendanog parmezana

Priprema:

Pileći file stavite jedan po jedan u kesu i izlupajte ih tučkom za meso, dok ne postane tanak odrezak. Meso pobibeite i pospite jednom kašičicom vegete. U posudu stavite vodu, 2 kašičice vegete, otopljen puter, zgnječeni beli luk i origano. Kuvajte nekoliko minuta, dok voda ne provri.

Pripremljeno meso umočite u tečnu smesu, a zatim u smesu za pohovanje. Zatim ih položite u tepsiju premazanu maslinovim uljem. Sve prelijte ostatkom tečne smese i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni Celzijusa oko 45 minuta.

Poslužite toplo uz salatu.

Izvor: Coolinarka
Foto: Ilustracija/Freepik.com