RECEPT DANA: Bosanski burek sa mesom

Sastojci:

- 500 grama gotovih kora
- 500 grama mlevene govedine
- 250 grama luka
- 1,5 kašičica soli
- pola kašičice bibera
- mineralna voda
- ulje

Priprema:

Mlevenom mesu dodajte 3 kašike mineralne vode, so, biber i sitno naseckani luk. Sve dobro promešajte. Kore poređajte ovim redosledom: 5 kora od ukupne količine presecite na pola i ostavite sa strane. Dve kore preklopite preko sredine, a onda preko njih poređajte dve polovine isečenih kora.

Napunite kore mesom, umotajte ih u burek i stavite u pleh. Premažite uljem i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, 30 minuta. Dok je još vreo, poprskajte burek sa malo mineralne vode i vratite ga u isključenu rerenu na još deset minuta. Zbog ovog trika, kore će biti hrskave.

Izvor: City Magazine
Foto: Ilustracija/Freepik.com