RECEPT DANA: Mini pice

Sastojci:

- 200 ml toplog mleka
- 120 ml tople vode
- 100 ml ulja
- 2 kašičice šećera
- 10 g instant kvasca
- 3 ¼ šolje brašna
- 1 kašičica soli

Za sos:

- paradajz sos
- majčina dušica

Za nadev:

- šunka
- kobasica
- kačkavalj
- masline

Priprema:

U veliku činiju sipajte 200 ml toplog mleka, 120 ml tople vode, 100 ml ulja, 2 kašičice šećera i 10 g instant kvasca. Mešajte varjačom. Dodajte polovinu brašna i 1 kašičicu soli, mesite dok ne počne da se formira testo. Nastavite da mesite, unoseći ostatak brašna. Nastavite da mesite dok ne dobijete glatko, meko testo. Pokrijte testo plastičnom folijom, a zatim kuhinjskom krpom i ostavite na toplom mestu da se udvostruči, oko 30 minuta.

U međuvremenu pripremite prelive i nadeve po želji. Potom testo istresite na radnu površinu. Razvucite ga u kružni oblik. Čašom vadite oblike mini pica. U pleh obložen papirom za pečenje ređajte mini pice. Kašikom sipajte paradajz sos i ravnomerno rasporedite po podlozi. Pospite seckanim sirom i stavite željene nadeve na pice. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta.

Izvor: Stvar ukusa
Foto: Ilustracija/Freepik.com