RECEPT DANA: Tetracini

Sastojci:

- 500 grama špageta
- 2 kašike putera
- 500 grama bataka bez kostiju

Za umak:

- 4 kašike neslanog putera
- 500 grama pečuraka
- 2 čena belog luka
- 1 crni luk
- 4 kašike brašna
- 2 šolje mleka
- 1 šolja pavlake za kuvanje
- 2 šolje pileće supe
- 2 šolje seckanog tvrdog sira

Priprema:

U tiganju najpre istopite puter. Meso posolite i pobiberite sa obe strane. Ispržite ga u tiganju, a zatim ostavite da se ohladi.

U istom tiganju rastopite puter. Zatim stavite seckane pečurke i pržite dok ne omekšaju. Dodajte sitno seckani crni i mleveni beli luk. Posle par minuta posolite i pobiberite, pa promešajte.

Pomešajte brašno i mleko, tako da ne ostanu grudvice, pa ih sipajte u tiganj. Dobro promešajte, dodajte pavlaku za kuvanje i pileću supu. Kocku pomešate sa dve šolje ključale vode. Ponovo posolite i pobiberite, a zatim kuvajte dok se ne zgusne, uz povremeno mešanje.

Šolju seckanog sira dodajte u umak. Mešajte dok se ne otopi. Dodajte kuvane špagete i meso koje ste sitno iseckali. Sipajte u pleh, pa pospite preostalim seckanim sirom.

Pleh stavite u rernu zagrejanu na 160 C. Pecite oko 25 minuta.

Izvor: Informer.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com