RECEPT DANA: Šnicle u sosu od šampinjona

Sastojci:

- 600 gr svinjskih šnicli
- 250 gr šampinjona
- 3 čena belog luka
- 1 kašičica senfa
- 2 kašike brašna
- 300 ml juneće supe
- so
- biber
- aleva paprika
- ulje
- kašika putera

Priprema:

Šnicle posolite i pobiberite. Ugrejte ulje pa naglo ispržite šnicle, po par minuta sa obe strane. Izvadite šnicle iz tiganja i ostavite na toplom.

Šampinjone operite i iseckajte. U tiganj dodajte puter, stavite šampinjone i pržite 5-6 minuta dok tečnost ne ispari.

Dodajte sitno seckan beli luk i senf, pa pržite jedan minut, da luk pusti aromu.

Brašno prosejte u tiganj, ravnomerno po pečurkama pa polako dodajte supu, mešajući da nema grudvica.

Dodajte alevu papriku, pa vratite šnicle i na tihoj vatri ih dinstajte dok sasvim ne omekšaju.

Služite sa pire krompirom, pirinčom ili prženim krompirićima.

Izvor: Lepa & srećna
Foto: Ilustracija/Freepik.com