RECEPT DANA: Rolovana baklava

Sastojci:

- 250 g kora za pitu
- 200 g mlevenih oraha
- 100 g seckanih oraha
- 2 kašike šećera
- 1 kašika cimeta
- 150 g maslaca

Za preliv:

- 4 dl vode
- 250 g šećera
- 50 g meda
- sok ½ limuna

Priprema:

Mlevene i seckane orahe sjediniti, dodati šećer i cimet. Maslac otopiti na laganoj vatri. Kore za pitu mazati tako što svaku koru prvo treba premazati maslacem, zatim se spajaju po dve kore i na drugu rasporedi fil od oraha.

Čvrsto zarolati roladu s kraće strane testa. Seći kriške debljine oko 2 cm, premazati ih maslacem i slagati u maslacem premazan pekač jednu do druge. Baklavu peći u pećnici zagrejanoj na 180 ˚C 25 – 30 minuta. Ohladiti.

Vodu, šećer i med kuvati na laganoj vatri oko 10 minuta, dodati limunov sok i dobijenim prelivom preliti ohlađeni kolač.

Izvor: Coolinarika.com
Foto: Ilustracija/Pixabay.com