RECEPT DANA: Mini Pavlova sa bobičastim voćem

Sastojci:

- 4 belanceta sobne temperature
- 220 g sitnog šećera
- 1 kašika skrobnog brašna
- 1 kašičica soka od limuna

Fil:

- 300 ml slatke pavlake
- 1-2 kašike šećera u prahu
- malo ekstrakta vanile
- bobičasto voće po želji

Priprema:

Rernu zagrejati na 120 stepeni. Pleh obložiti papirom za pečenje (krajeve papira namazati puterom da se zalepe za pleh i ne dižu prilikom pečenja). Šećer pomešati sa skrobnim brašnom.

Belanca ulupati u čvrst sneg. Dodati limunov sok i, uz postepeno dodavanje šećera, mutiti dok se šećer ne otopi.

Kašikom ili špricem smesu nanositi na papir. Peći 75 minuta bez otvaranja rerne. Ugasiti rernu i ostaviti kolačiće da se postepeno ohlade.

Ulupati slatku pavlaku sa šećerom i ekstraktom vanile i dekorativno filovati kolačiće. Preko posuti bobičastim voćem po želji.

Izvor: Mondo.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com