RECEPT DANA: Čizkejk od malina

Sastojci:

- 300 g mlevene plazme
- 180 g margarina
- 17 kašika mleka

Za beli fil:

- 450 g krem sira
- 1 kesica vanilin šećera
- 50 ml vode
- 10 g želatina
- 500 g slatke pavlake
- 220 g šećera u prahu

Za crveni fil:

- 450 g malina
- 100 ml vode
- 10 g želatina
- 50 ml vode za želatin
- 4 kašika šećera

Priprema:

Maline preliti vodom, dodati šećer i kuvati desetak minuta, želatin preliti vodom i pustiti da nabubri. Voće skloniti sa šporeta, pustiti da se prohladi pa dodati želatin. Promešati. Margarin istopiti, preliti preko plazme, dodati mleko i mutiti mikserom da se sjedine sastojci. Smesu utisnuti u kalup promera 26 cm. Umutiti slatku pavlaku. Dodati sir, šećer i šećer u prahu. Želatin preliti vodom da nabubri i ostaviti ga 10 minuta. Zagrejati ga da se istopi, ali ne da provri. Dodati ga u beli fil i sve izmiksati. Beli fil staviti preko plazme. Kad se crveni fil ohladi, rasporedite ga preko belog fila. Dobro rashladiti.

Izvor: Recepti.com
Foto: Ilustracija/Freepik.com