RECEPT DANA: Kolači sa orasima

Sastojci:

- 240 g glatkog brašna
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- prstohvat soli
- 145 g maslaca
- 120 g šećera
- 1 jaje
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 230 g orasa

Priprema:

Prosejte brašno, pa ga pomešajte s praškom za pecivo, sodom bikarbonom i solju. Maslac miksajte sa šećerom da smesa postane lagana i kremasta. Dodajte jaje i ekstrakt vanile pa još malo mutite. Dodajte smesu s brašnom i mutite dok se svi sastojci ne povežu. Dodajte usitnjene orase i umešajte ih varjačom ili rukama. Smesu stavite u plastičnu kesu i ostavite u frižideru dok se potpuno ne ohladi. Izvadite je iz kesice, uzimajte komadić po komadić i oblikujte u kuglice veličine oraha. Pecite oko 12 minuta na 180 stepeni, samo toliko da ivice poprime zlatnu boju, sredina neka ostane bela, tako će ostati mekši.

Savet: Pečen i ohlađen keks neka odstoji preko noći u limenoj kutiji s poklopcem kako bi bio prhkiji i mekaniji.

Izvor: Kurir.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com