RECEPT DANA: Pita od šljiva

Sastojci:

Za testo:

- 230 g brašna
- 110 g maslaca
- 1 kašika šećera u prahu
- 1 manje jaje

Za punjenje:

- 500-750 g šljiva
- 50 g brašna
- 130 g šećera u prahu
- 3 jaja
- 200 ml slatke pavlake
- malo maslaca za premazivanje kalupa

Priprema:

Oprati šljive, iseći ih na polovine i izvaditi koštice. Kalup za pite prečnika 26 cm premazati maslacem i u njega staviti prhko testo koje ste razvili. Izbosti ga viljuškom. Zagrejati rernu na 180°C. Preko testa sipati 1 kašiku brašna i 2 kašike šećera u prahu. Po testu poređati šljive stranom prema dole. U posudi razmutiti jaja kao za omlet, dodati preostali šećer i brašno, te slatku pavlaku. Preliti dobijenu smesu preko šljiva. Peći 40 minuta. Po želji, ohlađenu pitu dekorisati šećerom u prahu.

Izvor: Coolinarika.com
Foto: Ilustracija/Freepik.com