RECEPT DANA: Alfahores

Sastojci:

- 100 g maslaca ili margarina
- 3/4 šolje šećera
- 1 jaje
- 1 žumance
- 2 kašičice vanile
- 1 šolja brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 šolja griza
- rendani kokos
- voćni džem

Priprema:

U dublju činiju staviti maslac (margarin) i postepeno dodavati šećer, mešajući drvenom kašikom. Dodati jaje, žumance i vanilu, ne prestajući s mešanjem.

Postepeno dodavati brašna i prašak za pecivo. Dobijena masa mora biti glatka i ne sme se lepiti za prste

Ostaviti masu tokom 5 sati i frižider u najlonskoj kesi. Nakon hlađenja izvaditi masu iz kese i ostaviti je neko vreme na sobnoj temperaturi. Razvlačiti testo dok ne bude 1cm debljine, a zatim moldom vaditi biskvite

Uključiti rernu na srednje visoku temperaturu i ostaviti nekoliko minuta da se zagreje, a zatim stavljati biskvite u pleh, ostavljajući prostor između njih.

Posle 5-6 min pečenja, biskvite vaditi iz pleha.

Sačekati nekoliko sati da se dobro ohlade i budu spremni za premazivanje. Premazivati ih džemom po ukusu.

Spajati po dva biskvita a onda ivicu uvaljati u kokos. Gotove kolačiće posuti šećerom u prahu.

Izvor: Coolinarika.com
Foto: Ilustracija/Freepik.com