RECEPT DANA: Sladoled od kupina

Sastojci:

- 400 g kupina
- 150 g šećera
- 400 g svežeg neutralnog sira
- 150 ml slatke pavlake

Priprema:

Kupine operite, pa ih stavite u šerpu zajedno sa šećerom. Kuvajte ih na umerenoj vatri dok ne puste sok i dok se šećer u potpunosti ne rastopi. Kada se prohlade štapnim mikserom ih sameljite u kašu. Nemućenu slatku pavlaku pomešajte sa sirom, pa sve umutite tako da dobijete kompaktnu smesu. Dodajte pire od kupina, pa sve još jednom umutite da se sastojci lepo povežu. Prebacite u činiju koja može u zamrzivač i ostavite 4-5 sati da se stegne. Služite sladoled u staklenim posudama i po želji ukrasite sa nekoliko kupina.

Izvor: Stvar ukusa
Foto: Ilustracija/Freepik.com