RECEPT DANA: Brauni sa kokosom

Sastojci:

- 100 g kakaa
- 250 g putera
- 500 g šećera
- 4 jajeta
- 100 g brašna
- 100 g kokosovog brašna

Glazura:

- 100 g tamne čokolade (idealno sa 70% kakao delova)
- 40 g putera
- listići tostiranog kokosa za dekoraciju

Priprema:

Stavite kakao, puter i šećer u šerpicu i na srednjoj temperaturi uz stalno mešanje žicom sačekajte da se puter istopi, a sastojci sjedine. Sklonite sa ringle i ostavite da se prohladi pa umešajte jedno po jedno jaje. Na kraju umešajte i brašno i kokosovo brašno.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C, u kvadratnom plehu ivica 21cm koji ste obložili papirom za pečenje 35 – 45 minuta. Kada je gotovo izvadite kolač iz rerne i ostavite da se ohladi.

U međuvremenu pripremite preliv tako što ćete na pari istopiti tamnu čokoladu sa 20 g putera, skloniti sa vatre pa umešati ostatak putera. Odmah prelijte preko braunija, poravnajte špatulom i pospite tostiranim kokosom.

Izvor: Sunoko.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com