RECEPT DANA: Proja mafini sa sirom

Sastojci:

- 3 jajeta
- 100 grama projinog brašna
- 5 kašika belog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 200 ml kisele vode
- 250 grama sitnog sira
- so po ukusu (u zavisnosti od toga koliko je slan sir)

Priprema:

Dobro umutite jaja, pa im dodajte jogurt, kiselu vodu i ulje i sve dobro promešajte. Potom dodajte brašno – i belo i projino – prethodno pomešano s praškom za pecivo, pa ponovo promešajte i na kraju sipajte sitan sir.

Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu, pa sipajte u kalup za mafine u koji ste prethodno ubacili korpice.

Pecite najmanje pola sata u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Izvor: Glossy.espreso.co.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com